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euskara | 21 de mayo de 2012
"La Ciudad de Tafalla y su término municipal ocupan el borde meridional de la Navarra Media central. Su característica más acusada es la de ser cruceta vial, encrucijada geográfica, climática y cultural; lugar de paso o de encuentro de lo meridional mediterráneo y lo septentrional atlántico, del “Saltus Vasconum” boscoso y el “Ager” del cereal, la viña y el olivo."
José María Jimeno Jurío
Mayo, quinto mes del año en el calendario gregoriano, tiene 31 días. Los antiguos romanos le llamaban maius y su nombre parece provenir de la diosa romana Maia (antes denominada Bona Dea), cuyo festival se celebraba en este mes. Mayo es rico en refranes: "Mayo hace el trigo y agosto hace el vino", se refiere a que los calores y el sol de mayo favorecen el encañado y espigado del trigo; mientras que los de agosto fuerzan la maduración de las uvas e influyen en la calidad del vino. Otro de los refranes es "Mayo hortelano, mucha paja y poco grano" y alude al hecho de que cuando la Primavera llega retrasada, está lloviendo gran parte del mes. Entonces crece mucho el cereal, pero por falta de sol no maduran bien las espigas. En cambió, la lluvia favorece a la huerta y se ahorran los riegos. El martes 15, se celebra la fiesta de San Isidro Labrador, patrón de los trabajadores de la tierra.